Domatja ndihmon per uljen e kolesterolit ne gjak
Konsiderohet mbretëreshë e dietës mesdhetare, dhe është e famshme për numrin e elementeve të vlefshme për shëndetin: vitamina, potas, fosfor, beta-karotenë dhe likopenë, një pigment anti-kancerogjen. Por tashmë domates i njihet dhe një veti tjetër: ndihmon kundër kolesterolit. Të paktën ky është konkluzioni i një studimi të kryer nga disa studiues finlandezë, i cili është publikuar këto ditë në faqet e revistës “British Journal of Nutrition”. Studiuesit finlandezë kanë studiuar rastet e 16 burrave dhe 5 grave të moshave nga 20 deri 49 vjeç, të cilët kishin vlera të larta kolesteroli. Vullnetarëve u është kërkuar të ndjekin për një periudhë 3-javore një dietë pa domate dhe më pas duke e modifikuar të shtonin 30 gramë ketchup ose 300 mililitra lëng domateje në dietë. Për gati të gjithë periudhën që janë ndjekur, shkencëtarët kanë kryer analiza të rregullta gjaku për të vlerësuar nivelet e kolesterolit të keq dhe atij të mirë. Në përfundim të studimit, rezultatet kanë qenë mbresëlënëse edhe për vetë shkencëtarët. Te të gjithë vullnetarët, nivelet e përgjithshme të kolesterolit kanë zbritur me 6% dhe ato të kolesterolit të keq me 13%. Arsyeja pse domatja ka këtë veti anti-kolesterol kaq të lartë ende nuk dihet, por sipas shkencëtarëve, mendohet se numri i lartë i substancave antioksidante luan një rol kyç, sidomos i likopenit që i jep domates ngjyrën e kuqe. Por ajo që është e sigurt është fakti, se personat që vuajnë nga kolesteroli nuk duhet t’ju mungojnë dozat ditore të domates.

Studimi, luleshtrydhet ulin nivelin e kolesterolit në gjak
OKLAHOMA- Një lajm i mirë arrin nga Universiteti i Oklahomës, SHBA. Nga një studim i fundit, shkencëtarë kanë vërejtur se luleshtrydhet ulin nivelin e kolesterolit në gjak. Studiuesit gjatë 4 javëve kanë përcjellë gra të cilat vuajnë nga sindroma metabolike dhe të cilat kanë konsumuar çdo ditë nga 25 gramë pluhur nga luleshtrydhet e ngrira dhe të thara. Ata kanë vërejtur një ulje të nivelit të kolesterolit të përgjithshëm dhe LDL kolesterolit për 6%.
Luleshtrydhet, të cilat tashmë njihen si antioksidues të fuqishëm me përbërësit e tyre bioaktiv, ulin peroksidimin e lipideve, duke ulur kështu edhe LDL-kolesterolin në gjak dhe në mënyrë të drejtpërdrejtë parandalojnë krijimin dhe zhvillimin e shtresave aterosklerotike në enët e gjakut.
Substancat më meritore të dredhëzës për këtë efekt janë fitorerolet, proteinat dhe flavonoidet. Studimi ka treguar se konsumimi i përditshëm i dredhëzave dhe produkteve të saj, mund të jetë i një rëndësie të madhe te personat me sindromë metabolike.

Si ulet kolesteroli
Studimet e bëra kohët e fundit kanë zbuluar se disa ushqime përgjithësisht fruta dhe perime për vetë aftësinë e tyre për të ulur nivelin e kolesterolit në gjak janë quajtur “super” ushqime.
Shpesh vëmë re se njerëzit i kushtojnë tepër rëndësi dietës së përditshme ditore duke u munduar që të merren me anë të ushqimit të gjithë përbërësit ushqimorë të domosdoshëm për organizmin, në mënyrë të tillë që të mos sjellin rreziqe për organizmin.
Këto ushqime janë ndër të paktat “produkte” që kanë specifikën e rregullimit të nivelit të kolesterolit në gjak, dhe e mbajnë atë në nivelin e duhur.
Tërshëra
Tërshëra dhe krundet, përmirësojnë gjendjen e zemrës, presionin e gjakut, nivelin i kolesterolit në gjak. Tërshëra është e pasur me kalium, i cili mban nën kontroll presionin e gjakut, si dhe me vitaminë E të gjendur edhe te drithërat.
Bajamet
Në lëkurën e bajameve ndodhen substanca të tilla të cilat ndihmojnë në parandalimin e oksidimit të kolesterolit, një proces i cili mund të shkatërrojë qelizat e gjakut dhe të shkaktojë rrezik për atak kardiovaskular. Bajamet janë të pasura me magnez dhe Vitaminë E, të cilat luajnë rol në formimin e rruazave të kuqe të gjakut.
Batha dhe thjerrëzat
Në rezultatet e raportuara në kronikat e Mjekësisë Internacionale në vitin 2005, u tregua se personat të cilët kishin përfshirë bathën dhe thjerrëzat në dietën e tyre ushqimore kishin normalitet në nivelin e kolesterolit rreth 2 herë më shumë se ata persona që nuk i konsumonin këto prodhime, të cilët ishin nën frikën e një tensioni të mundshëm apo problemë të ndryshme që kanë të bëjnë me gjakun dhe zemrën.
Boronicat
Boronicat përmbajnë një përbërës antioksidant shumë të fuqishëm të quajtur pterostilbene, i cili ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit dhe ruajtjen e tij në normat e duhura. Boronicat janë të pasura më Vitaminë C, e cila është e përbërësi kryesor i kolagjenit dhe përbën materialin strukturor te kockave të trupit, të lëkurës, enëve të gjakut.
Elbi
Elbi përmban kalium, i cili është i përfshirë në shumë procese jetësore të trupit, duke mbajtur nën kontroll presionin e gjakut, funksionin e zemrës dhe veshkave.
Avokadot
Përbërësit ushqimorë të pangopur te avokadot kanë rezultuar si përbërës të cilët janë të aftë të ulin nivelin e kolesterolit në gjak dhe për të shmangur atë tip të kolesterolit i quajtur “i keq”. Efekti i avokadove vërehet sidomos te ata persona që vuajnë nga niveli i lartë i kolesterolit në gjak. Avokadot janë të pasura me magnez, i cili është i nevojshëm për disa nga proceset bazë të organizmit dhe vepron në më tepër se 300 reaksione biokimike.
Alkooli
Të pish një gotë verë në darkë apo një pijë të lehtë alkoolike, në fakt, ka treguar se ndihmon në rregullimin e nivelit të kolesterolit në gjak,si dhe në uljen e rrezikut për të pasur atak kardiak. Në të kundërt teprimi me pijet alkoolike sjell në mënyrë të pashmangshme probleme me zemrën, mëlçinë, si dhe vdekje të hershme. Birra dhe vera janë ndër burimet më të mëdha të kromit, të cilat shpërbëjnë ushqimet në energji të përdorshme.
Karota
Në trupin tonë Beta Karoteni, proteinë e cila gjendet tek karotat është i shndërruar në Vitaminën A, e cila është një nga lëndët ushqyese kryesore të organizmit dhe ndihmon për një shëndet sa më të mirë, e cila kryen funksione të ndryshme që lidhen me imunitetin dhe shtimin e qelizave të trupit. Beta karoteni vepron zakonisht si një antioksidant që neutralizon radikalet e lira. Ajo gjendet tek frutat, perimet dhe sallatë jeshile. /Telegrafi/

Përzierja e mjaltit me kanellë, ilaç për kolesterolin
Përzierja e mjaltit me kanellë

Është konstatuar se përzierja e mjaltit me kanellë shëron shumë sëmundje. Mjalti është prodhuar në shumë vende të botës. Weekly World News, revistë në Kanadë ka përmendur listën vijuese të sëmundjeve që mund të shërohen me mjaltë dhe kanellë sipas hulumtimit të disa shkencëtarëve të Perëndimit.
Është konstatuar se përzierja e mjaltit me kanellë shëron shumë sëmundje. Mjalti është prodhuar në shumë vende të botës. Weekly World News, revistë në Kanadë ka përmendur listën vijuese të sëmundjeve që mund të shërohen me mjaltë dhe kanellë sipas hulumtimit të disa shkencëtarëve të Perëndimit.

Vërejtje: Mjalti që nuk është i valuar jep rezultate, kurse mjaltëi i pavluar apo i pasterizuar nuk jep rezultate të nivelit të dëshiruar.
Sëmundjet e zemrës: Përgatitet një qull nga mjalti dhe pluhuri i kanellës, lyhet buka me të, në vend të marmalatës dhe haet rregullisht për mëngjes. Ajo zvogëlon kolesterolin në arterie dhe e shpëton pacientin nga ataku në zemër. Po ashtu, atyre që tashmë e kanë përjetuar sulmin në zemër, nëse e marrin këtë ilaç për çdo ditë, do të mund të parandalojnë infarktet e tjera. Përdorimi i rregullt i ilaçet të përmendur më lart normalizon frymëmarrjen dhe forcon të rrahurat e zemrës. Në Amerikë dhe Kanada kanë trajtuar me sukses pacientët dhe kanë konstatuar se pasi arteriet e vjetra dhe venat e humbnin fleksibilitetin e tyre dhe bllokoheshin, mjalti dhe kanella i rigjallërojnë arteriet dhe venat dhe u kthenin fleksibilitetin (elsaticitetin).
Artriti: Pacientët që vuajnë nga sëmundja e artritit mund ta marrin këtë ilaç për çdo ditë, në mëngjes dhe mbrëmje, një gotë uji të nxehtë me dy lugë mjaltë dhe një një lugë çaji me pluhur kanelle. Nëse ata e marrin këtë rregullisht, madje edhe artriti kronik mund të shërohet. Në studimet e fundit të kryera në Universitetin e Kopenhagës, është konstatuar se kur mjekët kanë trajtuar pacientët e tyre me kësi lloj ilaçi të përzier (një lugë mjaltë dhe gjysmë luge pluhur kanelle) para mëngjesi, ata kishin vënë re se brenda një jave nga 200 njerëz, 73 pacientëve krejtësisht u kishin pushuar dhembjet dhe brenda një muaji, shumica e pacientëve që nuk kanë mundur të ecin më parë ose të lëvizin përreth për shkak të artritit, kanë filluar të ecin pa ndier më dhimbje.
Infeksionet e fshikëzës: Merri dy lugë ushqimi me pluhur kanelle dhe një lugë çaji mjaltë dhe vendosi në një ujë të vluar –të vakët dhe pije atë. Ajo përzierje (ilaç) i shkatërron mikrobet në fshikëz (fshikëz urine).
Dhimbje dhëmbi: Përgatitet një pastë nga një lugë çaji pluhur kanelle dhe pesë lugë çaji mjaltë dhe vihen në dhëmbin që të dhemb. Kjo procedurë mund të aplikohet tri herë në ditë, deri sa të ndalet dhimbja e dhëmbit.
Kolesteroli: Dy lugë çaji mjaltë dhe tri lugë çaji pluhur të kanellës, të përzier në 16 unca (një uncë=28,35 gr.) në ujë çaji, t i jepet pacientit që e ka të rritur kolesterolin. Eshtë vërejtur se ia zvogëlon nivelin e kolesterolit në gjak 10% brenda 2 orëve. Siç u përmend, tek pacientët që vuajnë nga sëmundja e artritit, nëse përdoret tri herë në ditë, shërohet cilido lloj kolesteroli. Sipas informatave të marra në revistën e përmendur, mjalti që merret me ushqim çon në zvogëlimin e ankesave nga kolesteroli.
Ftohjet: Ata njerëz që vuajnë nga ftohjet e zakonshme apo të mëdha duhet ta marrin një lugë të vakët me mjaltë me ¼ e lugës pluhur kanelle në ditë në kohëzgjatje prej 3 ditësh. Ky proces–marrja e ilaçit në këtë mënyrë do të shërojë shumicën e ftohjeve kronike dhe do t i pastrojë sinuset.
Dhimbjet e barkut: Mjalti kur të merret me pluhur kanelle, shëron dhimbjet e stomakut dhe gjithashtu e pastron stomakun nga ulcerat-ithatët që nga rrënjët.

Gazrat: Sipas studimeve të bëra në Indi dhe Japan, është konstatuar se, nëse mjalti merret me pluhur kanelle, zorrët pastrohen prej gazrave.
Sistemi imun: Përdorimi i përditshëm i mjaltit me pluhur kanelle forcon sistemin imun dhe e mbron organizmin nga bakteret dhe sulmet virale. Shkencëtarët kanë zbuluar se mjalti përmban vitamina të ndryshme dhe hekur në sasi të mëdha. Përdorimi i vazhdueshëm i mjaltit forcon rruazat e gjakut për t i luftuar bakteret dhe sëmundjet virale.
Dispepsia - mostretja: Pluhuri i kanellës i spërkatur në dy lugë çaji me mjaltë, që merret para ushqimit, liron thartirën dhe i tret ushqimet më të rënda.
Mosmplakja (plakja e ngadalshme): Çaji i përbërë nga mjalti dhe pluhuri i kanellës, kur merren me rregull mund të ndikojë në mosmplakje. Merrni 4 lugë mjaltë, 1 lugë pluhur kanelle dhe 3 gota uji valoji ato për çaj. Pije ¼ e gotës, 3-4 herë në ditë. Atëherë, si rezultat i saj lëkurën do ta kesh të freskët të butë dhe jo të rrudhët e të mplakur.
Puçrat: Pasta e përbërë nga tri lugë çaji me mjaltëë dhe një lugë çaji me pluhur kanelle përdoret në puçrra para se të biesh për të fjetur dhe laji ato ditën e nesërme në mëngjes me ujë të nxehtë. Nëse e përdor për çdo ditë për dy javë rresht, t i largon puçrrat që nga rrënjët e tyre.
Infektimet e lëkurës: Përdorimi i mjaltit dhe pluhurin e kanellës në masë të barabartë në pjesë të infektuara shëron ekzemën-dermatitisin, qéretin (ringëorm) dhe të gjitha llojet e infeksioneve.

Humbja e peshës: Përdorimi i përditshëm në mëngjes gjysmë ore para mëngjesi-kafjalli me stomakun e zbrazët dhe në mbrëmje para fjetjes. Pi mjaltë dhe pluhur kanelle të valuar në një gotë uji. Nëse këtë e përdor rregullisht, kjo ta zvogëlon peshën, madje edhe personave më të trashur. Gjithashtu, pirja e kësaj përzierje rregullisht nuk lejon të akumulohet dhjamë-yndyrë, madje edhe nëse ai person merr kalori të mëdha.
Kanceri: Në studimet e fundit të bëra në Japoni dhe Australi, është zbuluar se kanceri në stad të lartë të zhvillimit të tij në stomak dhe eshtra është shëruar me sukses. Pacientët që vuajnë nga këto kancere të tilla duhet të marrin për çdo ditë një lugë çaji mjaltë dhe një lugë çaji pluhur kanelle në kohëzgjatje prej 30 ditësh.
Lodhja: Në studimet e fundit të bëra, është konstatuar se përbërja e sheqerit në mjaltë është më shumë ndihmëse se dëmtuese e fuqisë së trupit. Qytetarët e moshuar, të cilët marrin mjaltë dhe pluhur kanelle në masë të njëjtë janë më vigjilent dhe fleksibil. Dr.Milton i cili e ka bërë këtë studim, thotë se gjysmë luge e çajit me mjaltë, që merret në një gotë uji dhe e spërkatur me pluhur kanelle, kur merret për ditë dhe rreth orës 3 pas dite, kur vitaliteti i trupit fillon të bjerë, është ilaç që e rrit vitalitetin në trup brenda një jave.

Luleshtrydhja
E pasur me kripëra, pastruese e gjakut
Luleshtrydhja përmban glikozidet e hidhura, insulinën, taninet, vitaminën B, C dhe provitaminën A, shumë minerale, ka përqindje të lartë të kripërave të kaliumit, sidomos në gjethe, karotenoide, proteinë, pektinën, holinën etj. Në rast se konsumatorët e kanë të vështirë në periudha të caktuara që të gjejnë luleshtrydhe në treg, atyre u këshillohet edhe përdorimi i lëngjeve të frutave me luleshtrydhe, por që nuk përmbajnë gaz.
1-Pastron gjakun
2-U rekomandohet anemikëve
3-Stabilizon nivelin e kolesterolit në gjak
4-Rekomandohet edhe si lëng frutash i shtrydhur
Si përgatitet çaji: Në gjysmë litri ujë hidhen 100 ml. uthull. Në përzierjen uthull-ujë zihen për gjysmë ore 50-60 gramë rrënjë luleshtrydhe. Me lëngun e fituar bëhen shplarje të gojës 2-3 herë në ditë. Filizat e reja dhe majat e luleshtrydhes të mbledhura në fillim të periudhës së lulëzimit të bimës, përdoren në rastet e helmimeve ushqimore, në ulçerën e stomakut dhe të dymbëdhjetëgishtorit (duodenit).

Hurma
Kuron gjendrën tiroide dhe diarrenë kronike. Në mjekësinë popullore përdoren pothuajse të gjitha pjesët e bimës, fruta, gjethet, degët.
Fruta e hurmës është e shijshme dhe pëlqehet nga të gjithë; përdoret e freskët, e thatë, përgatitet reçel, marmelatë, alkool, raki dhe ëmbëlsira të ndryshme. Fruta përmban rreth 17% sheqer kur është e freskët dhe 62% kur thahet. Përmban vitamina A dhe C, proteina, yndyrna, kripëra minerale, si hekur, sasi të konsiderueshme taninë etj. Hurmat kanë gjetur përdorim të mirë në luftimin e sëmundjes së anemisë, dobësimit të përgjithshëm të organizmit pas kalimit të ndonjë sëmundje. Në këto raste përdoret mjekimi me hurma: Çdo ditë konsumohen 6-15 kokrra të tejpjekura rreth një orë para ose pas ushqimit. Mjekimi vazhdon 15 ditë deri në 25 ditë. Hurmat kanë dhënë rezultate të mira në luftimin e sëmundjeve të aparatit tretës, të cilat shoqërohen me diarre (me të dala të shpeshta jashtë). Mjekimi me hurma u bën mirë edhe atyre që vuajnë nga diarreja kronike. Edhe mjaft të sëmurë nga gjëndra tiroide (fryerja e gushës), kanë pasur përmirësime të dukshme pas përdorimit me bollëk në racionin ditor të frutave të hurmës. Farat e hurmës kanë gjetur përdorime në dhimbjet shumë të forta të barkut. Për këtë këshillohet: Merren 20-30 gram fara dhe pasi shtypen e shtrydhen, lëngu i përfituar zihet për 20-30 sekonda dhe pihet i ngrohtë.